2018年6月 最近観たもの＠memo

横浜能楽堂
　2018.6.9 台湾國光劇団　昆劇　牡丹亭　驚夢
　2018.6.9 日台新作　繍襦夢
国立能楽堂
　2018.6.15 遊行柳
横浜能楽堂
　2018.6.17 昆劇　繍襦記　打子
　2018.6.17 日台新作　繍襦夢

これからみるもの　国立能楽堂　葵上

梅シロップ完成

初めて梅シロップを作りました。

あとからあとから落ちる梅を集めてル・クルーゼの鍋に入れ残っていたグラニュー糖とフェアトレードで買ったマスコバド糖をまぶして１０日待ちました。
おいしい梅シロップができました、梅を取りだしたらまるでほうずきのように膨れました。梅酒より好きかな。

きれいでいい匂いの小梅のエキスだけでできてることに感動、香りとまったり感がすばらしいと自画自賛、うれしいなぁ。

ひと鍋で
１０日置く（発酵がはじまりつつあったので７日くらいでよいかも）
一応１００℃で３分火を通し　麦茶の瓶に保存（2/3できる）

疲労困憊＠2018梅干しジャム作り

もう疲労困憊です、まだまだ完熟梅は落ちてきますがもう拾う気力も処理する体力もありません、ギックリ腰になるわそこら中の筋肉が痛い。。

梅干し：漬物樽６㎏　甕３㎏　プラ容器１㎏
ジャム：10瓶 

が完成しました、といっても梅雨明けに干す作業がありますが　裏ごしするジャム作りに比べれば簡単です、余った梅に砂糖をまぶしてシロップをつくっています、できたら氷水で割って飲むわ。