梅

還魂記を読んでいると梅の字が多いわ、「柳夢梅」や「残んの梅」、「梅辺に在らずんば・・」、写真（しえちん）の幕では杜麗娘は「梅の小枝」を持っている自分を画に描いたし。

庭の梅の木から収穫した梅で梅酒、甘露煮、ジャムができたの。
（まだ去年こしらえたものが残っているけれど）

梅ジャムはすっきりした仕上がりでさわやか、朝食のトーストが楽しみだわ。　来年は完熟した小梅でジャムを作ってみたい、味や香りがもっとやわらかくフルーティになるんですって。
完熟小梅